Skrei, el bacalao “pata negra”

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Lo llaman el bacalao «pata negra» o bacalao de los sibaritas, viene de Noruega y lo encontramos en el mercado durante apenas tres meses, de febrero a abril… ¿Su nombre? Skrei, que literalmente significa «el nómada». Sólo se puede denominar Skrei a los bacalaos...
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Saborea la Semana Santa con aceite de oliva

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En Semana Santa, productos como el bacalao, las torrijas o las legumbres van cobrando cada vez mayor protagonismo en nuestras mesas. Estas tradiciones culinarias, en las que priman los pescados, tienen su origen en aspectos religiosos. En España, país de fuerte...
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Este post tiene miga. 15 sabrosos tipos de panes

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¿Eres de los que cuando va a comprar pan se ha comido media barra antes de llegar a casa? ¿Eres de los que te comes la baguette a ‘pillizquitos’? Si es así este es tu post. Te presentamos diferentes tipos de panes con sus mejores ‘maridajes’,...
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