El consumo de alimentos ricos en vitamina C en fundamental durante todo el año, pero más aún en los meses fríos, ya que garantiza el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunitario y nos ayuda a afrontar las dolencias que proliferan durante este período, como...

Originaria de América Central, donde los aztecas lo conocían como “chile” o “chili”, los españoles introdujeron la guindilla en Europa tras el descubrimiento del nuevo continente. Hoy en día, nuestro país es uno de los grandes exportadores de este producto, del que...

Si entre nuestros propósitos de Año Nuevo se encuentra el de perder peso o, al menos, llevar una vida más saludable, la coliflor se puede convertir en un gran aliado. Poco calórica y fuente de vitaminas y minerales, es una verdura con múltiples virtudes. Os contamos...

Preparar tus propias mermeladas, confituras o compotas en casa es sencillo y muy asequible. Y, como ocurre con todas las recetas hechas en casa, podremos elegir los mejores productos para llevarlas a cabo. En este post, os contamos los mejores trucos para dar un toque...

Tendemos a asociar las ensaladas con la época veraniega, por ser platos que aportan frescor. Pero, ¿qué tal si les damos una pequeña vuelta de tuerca, optando por productos de temporada que se pueden tomar templados? Las ensaladas tibias se convierten así en un...

Su carne tierna y delicada, así como su color anaranjado convierten al caqui en un ingrediente exótico que se puede incluir en diferentes recetas, tanto dulces como saladas, al tiempo que proporciona un aporte nutricional de calidad. ¿Sabes qué variedades existen?...

Con la llegada del otoño aparecen en el mercado frutas de temporada como el membrillo, un producto que, por su sabor y textura, se consume cocinado. Ya sea como gelatina, compota o como ingrediente de platos salados, su sabor agridulce y sus excelentes propiedades...

Melocotón, albaricoque, nectarina, ciruela o, incluso, cereza… todas ellas tienen algo en común: son conocidas como frutas con hueso y su temporada abarca los meses de verano, la época del año en la que podemos disfrutar de una mayor variedad de productos en nuestras...

Con la llegada del verano y la subida de las temperaturas, la hidratación se convierte en un gesto fundamental para cuidar nuestro organismo. Los smoothies, o batidos a base de frutas y hortalizas, que se elaboran a base de productos naturales y saludables, se...

Las espinacas son una de las verduras más populares en nuestras cocinas y una fuente increíble de nutrientes esenciales. Como veremos, sus hojas contienen un auténtico cóctel de propiedades beneficiosas para el organismo, por lo que su consumo nos puede ayudar a...