Blog de recetas de La Española Aceites

Cómo hacer pan casero… ¡sin panificadora!

8 abril 2020 | Gastronomía

¿Puede haber algo más tentador que el olor a pan recién horneado? Disfrutar de ese placer en casa es relativamente sencillo. Si tienes harina, sal, levadura, agua y aceite de oliva puede elaborar un pan exquisito en tu propia casa… ¡y sin necesidad de contar con una...

¿Cómo hacer una pizza casera perfecta?

2 abril 2020 | Consejos de cocina

Estos días nos vemos obligados a permanecer en casa. Pero eso no significa que tengamos que renunciar a disfrutar de una buena pizza. No podremos salir a tomarla en un restaurante, pero sí tenemos la oportunidad de prepararla en nuestro hogar. ¿Quieres sabes cuáles...

¿Necesitas recalentar la comida? ¡Toma nota de estos trucos!

13 marzo 2020 | Gastronomía

Son numerosas las ocasiones en las que necesitamos recalentar la comida. A veces, para evitar el desperdicio alimentario, con las sobras de comidas del día anterior. Otras veces, se trata de porciones que teníamos preparadas previamente y que hemos descongelado. Y...

¿Tomamos más sal de la recomendada? 5 trucos para evitarlo

3 marzo 2020 | Salud y bienestar relacionados con el mundo del aceite de oliva

Los españoles consumimos más sal de la recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), es decir, por encima de los 5 g. Así se desprende del estudio científico ANIBES, elaborado por la Fundación Española de Nutrición (FEN). Y es que, aunque la presencia de...

¿Por qué regalar aceite de oliva?

26 febrero 2020 | Aceite de oliva, Gastronomía

El aceite de oliva se ha convertido en un regalo cada vez más habitual, ya sean para empresas que quieren obsequiar a sus empleados o cliente, como para cualquier persona que busca tener un detalle con un amigo o familiar. Además de ser un regalo que gusta a todo el...

Con qué sustituir la mantequilla en tus recetas

17 febrero 2020 | Consejos de cocina

Muchas recetas que elaboramos cuentan entre sus ingredientes con mantequilla. Pero, ¿qué ocurre si tenemos alergia o intolerancia a la lactosa, si seguimos un estilo de vida vegano o, simplemente, nos hemos olvidado de comprar este ingrediente? ¿Con qué podemos...

El aceite de oliva en la dieta vegana

5 febrero 2020 | Aceite de oliva, Gastronomía

El 7,8% de la población residente en España mayor de 18 años es “veggie”, es decir, mantiene dietas vegetales (vegetarianas y veganas) o con preferencia por los productos vegetales (flexitarianas). En todas ellas el aceite de oliva cobra un especial protagonismo. Y es...

10 alimentos sin gluten que puedes consumir sin preocupación

30 enero 2020 | Salud y bienestar relacionados con el mundo del aceite de oliva

Según las estadísticas, al menos el 1% de la población europea es intolerante al gluten, una cifra que podría ser mayor si tenemos en cuenta que, aun hoy, muchos casos no están diagnosticados. La enfermedad celiaca causa una intolerancia permanente al gluten, una...

Alimentos ricos en vitamina C, fundamentales en los meses fríos

22 enero 2020 | Frutas y verduras

El consumo de alimentos ricos en vitamina C en fundamental durante todo el año, pero más aún en los meses fríos, ya que garantiza el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunitario y nos ayuda a afrontar las dolencias que proliferan durante este período, como...

Explora las increíbles propiedades y variedades de guindilla que convierten a España en uno de los principales exportadores

13 enero 2020 | Frutas y verduras

Originaria de América Central, donde los aztecas lo conocían como “chile” o “chili”, los españoles introdujeron la guindilla en Europa tras el descubrimiento del nuevo continente. Hoy en día, nuestro país es uno de los grandes exportadores de este producto, del que...