«El ciclismo tiene muchos beneficios para el cuerpo y, además, se puede practicar durante todo el año» Montar en bicicleta es uno de los deportes más completos que existen. Mejora la salud cardiovascular, nuestro sistema muscular, ayuda a mantener el peso ideal e...

Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Illinois, en el Chicago College of Medicine, ha descubierto que un componente encontrado en el aceite de oliva podría ser beneficioso en individuos que han sufrido una insuficiencia cardiaca. La...

Si decimos que la obesidad tiene relación con un factor genético no estamos descubriendo nada nuevo. Sin embargo, un grupo de investigadores trabaja desde hace unos años para entender mejor la relación que existe entre los alimentos y la expresión génica, con el fin...

La combinación de genética, epigenética (todo aquello que influye en cómo se regulan los genes) y Dieta Mediterránea podría ser una nueva vía de prevención de enfermedades cerebrovasculares, como el ictus. Así lo demuestra un estudio llevado a cabo por miembros del...

Cada vez son más los países que pueden disfrutar del aceite de oliva español, nuestro oro líquido que con tanto esmero elaboramos. Pero, con el fin de lograr que la información sobre los beneficios de este producto lleguen cada vez a más rincones del mundo, la...

Durante estos días, del 22 al 29 de septiembre, se celebra la semana del Corazón, y si bien el cuidado de la salud y la prevención debe ser algo a tener en cuenta durante todo el año, en estos siete días la Fundación Española del Corazón (FEC) está realizando...

«El consumo de aceite de oliva virgen extra, con moderación y dentro de una dieta equilibrada, tiene un efecto protector en la prevención del cáncer de mama» El doctor Eduard Escrich está al frente de un grupo de investigación que lleva más de 30 años estudiando la...

La salud y el cuidado personal son dos de las principales inquietudes de los españoles de hoy. Desde La Española somos sensibles a estas preocupaciones y para dar la más cumplida información hemos lanzado una web dedicada a la nutrición, la salud y el cuidado...

«Olive oil is one of the cornerstones of Andalusian cuisine, so almost all of our dishes are based on this extraordinary product» For almost ten years, Julio Fernández Quintero has been in charge of RestauranteAbantal in Seville, which, as he himself says, is based on...

«El aceite de oliva es una de las piedras angulares del recetario andaluz, por lo que la práctica totalidad de nuestras elaboraciones parten de este extraordinario producto» Desde hace casi diez años, Julio Fernández Quintero está al frente del sevillano restaurante...