«Al utilizar aceite de oliva virgen en nuestros platos, estamos ayudando a que nuestro cerebro reciba una buena bocanada de oxígeno y los nutrientes necesarios para su funcionamiento» Santi Ávalos es cocinero y experto en nutrición. En su primer libro, «Alimenta tu...

¿Podría la Dieta Mediterránea competir con la Viagra en personas con problemas de disfunción eréctil? Parece que sí, o al menos eso es lo que afirma un estudio científico llevado a cabo en el Hospital Hippokration de la Universidad de Atenas (Grecia) por el doctor...

Un aceite enriquecido con antioxidante extraído de microalgas es capaz de prevenir la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE), una enfermedad ocular que aparece con el paso de los años en personas con carencias de luteína y que es una de las principales causas...

Could the Mediterranean Diet compete with Viagra in people with erectile dysfunction problems? It seems so, or at least that’s what a scientific study says, conducted at the Hippokration University Hospital ofAthens (Greece) by Dr Athanasios Angelis and his...

María José San Román es Chef del restaurante Monastrell (Alicante) y Embajadora internacional del AOVE, un producto clave en la cocina. Es el ingrediente más importante de la herencia culinaria española y, a pesar de ello, algunos chefs de nuestro país aún no están...

Seguramente, muchos de nosotros decidimos ponernos a dieta una vez pasadas las fechas navideñas, con el fin de quemar el turrón, los mazapanes y el Roscón de Reyes. Lo cogimos con mucho ímpetu, apostamos por una dieta estricta y… apenas dos meses después, hemos...

Las mujeres que siguen las pautas alimenticias de la Dieta Mediterránea tienen menos posibilidades de padecer sobrepeso u obesidad asociada a la menopausia. Así lo afirma un estudio llevado a cabo por el Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de...

El cáncer colorrectal es uno de los tipos de cáncer más diagnosticados en hombres, según los datos de la Organización Mundial de la Salud, y el cuarto en número de defunciones en todo el mundo.Por eso, es una buena noticia que, según las últimas investigaciones, los...

El próximo sábado, 14 de febrero, tendrá lugar la IV edición de #TweetsAOVE, un evento que aúna las redes sociales y el mundo de los Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE). El objetivo del evento es compartir conocimientos, experiencias e inquietudes en torno a este...

Las múltiples propiedades del aceite de oliva están más que demostradas y, cada poco tiempo, surgen nuevas investigaciones que descubren beneficios adicionales de este valiosísimo producto. Lo que no sabíamos hasta ahora era que el considerado pilar de la Dieta...