Pasados los 60 años, apostar por las grasas vegetales, como el aceite de oliva, y aquellas procedentes de algunos pescados podría hacer que vivamos hasta 15 años más. Así lo asegura, al menos, un estudio llevado a cabo por un grupo de investigadores de la Universidad...

En los últimos días hemos leído, con verdadero asombro, la aterradora moda que se está extendiendo en Estados Unidos, conocida como Sunburn Art o Tatuaje solar, y que consiste en tatuarse la piel mediante un bronceado extremo. Las personas que lo practican se exponen,...

Los pescados y mariscos son alimentos muy saludables en cualquier dieta, ya que contienen proteínas alto valor biológico, además de otros nutrientes esenciales y ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para el cuerpo humano. Diferentes estudios los relacionan su...

Los beneficios de la Dieta Mediterránea, cuyo protagonista principal es el aceite de oliva, están ampliamente demostrados para todos los segmentos de la población, pero, si eres mujer, ahora tienes una razón más para convertirlo en la grasa principal de tu dieta, ya...

La gastronomía es uno de los principales reclamos turísticos de nuestro país y una de sus señas de identidad. Por este motivo, ha sido incluida en la reciente Ley aprobada por la Comisión de Cultura del Congreso de los Diputados para la Salvaguardia del Patrimonio...

La Fundación Dieta Mediterránea ha presentado «Paralelo 40 – Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea», una iniciativa que reúne a los más prestigiosos científicos internacionales y que permitirá aunar conocimientos sobre los aspectos saludables que aporta al...

«El aceite de oliva es fundamental en nuestra cocina» Sergio y Javier, los hermanos Torres, llevan toda su vida dedicados al mundo de la cocina. Han pasado por los fogones de los principales restaurantes de España y parte del extranjero hasta alcanzar su sueño: la...

Un grupo internacional de expertos en aceite de oliva, procedentes del mundo de la ciencia, la educación, la gastronomía y los medios de comunicación, se reunieron los pasados días 30 y 31 de mayo en la isla de Zakynthos, en Grecia, para fundar la Sociedad...

El aceite de oliva es uno de los grandes protagonistas del Pabellón de España en la Expo Milano 2015, una Exposición Universal con unas características totalmente inéditas e innovadoras. Bajo el lema «Alimentar el planeta, energía para la vida», el evento abrió sus...

Lograr que los más pequeños aprendan cuanto antes el valor de la Dieta Mediterránea y se conviertan en verdaderos chefs de este estilo de vida es el objetivo que ha buscado la Fundación Dieta Mediterránea con el lanzamiento de la aplicación móvil «Chef MedDiet», una...