1) En el Estudio Predimed, realizado sobre 7.500 personas mayores de 65 años con riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, se dividía a los participantes en 3 grupos de alimentación: Dieta mediterránea enriquecida con frutos secos, dieta mediterránea...

El pasado 19 de octubre se conmemoraba el Día Mundial contra el Cáncer de Mama, el tumor más frecuente en las mujeres occidentales. En España se diagnostican alrededor de 25.000 nuevos cánceres de mama al año, según los datos de la AECC (Asociación Española Contra el...

Los expertos en nutrición coinciden en afirmar que las grasas son necesarias para llevar a cabo una alimentación equilibrada, aunque la evidencia científica asegura que es muy importante elegir el tipo de grasa correcta para garantizar una buena salud y reducir el...

«No concibo mi cocina sin el aceite de oliva y, al menos, tres o cuatro variedades distintas» Juan Pozuelo, Chef Ejecutivo del Restaurante Vaca Nostra, es la imagen y embajador de los Aceites de Oliva de España, a través de la campaña «Experiencias Aceite de Oliva»...

Más de 300 restaurantes de seis países diferentes –España, Egipto, Grecia, Líbano, Italia y Túnez– se han adherido ya a la «MedDiet Quality Label», la etiqueta del programa europeo que reconoce a los establecimientos que ofrecen auténticos platos de la Dieta...

Las estadísticas dicen que septiembre es, junto con enero, el mes en que mayor número de matrículas registran los gimnasios de todas las ciudades y pueblos de nuestro país. Probablemente, la mala conciencia por los excesos cometidos durante las vacaciones veraniegas...

La mayoría de nosotros hemos descuidado nuestra alimentación este verano. Los días de calor y las vacaciones hacen que relajemos nuestra dieta y que adoptemos nuevos hábitos alimentarios, en ocasiones no todo lo saludable que desearíamos. Salimos más, realizamos más...

De la combinación de dos elementos esenciales para alimentación como son el aceite de soja y un fruto seco como la nuez resulta un producto que conjuga multitud de beneficios saludables sin estar exento de sabor, siendo además un producto muy versátil en la cocina,...