Nuestro tenista más internacional, Rafa Nadal, ha sido elegido como imagen de la nueva campaña «Alimentos de España» para su difusión fuera de nuestras fronteras. ¿El objetivo? Abrir nuevos mercados, mejorar el posicionamiento de nuestros productos, reforzar la Marca...

Ya nadie pone en duda los importantes beneficios que el Aceite de Oliva Virgen Extra –AOVE– aporta a la salud humana pero, ¿podría tener alguna ventaja suplementar la dieta de algunos animales con este aceite, con el objetivo de que los productos derivados fuesen más...

El «Libro blanco de la nutrición en España», publicado por la Fundación Española de la Nutrición» (2013), constata que nos estamos alejando, en parte, del modelo tradicional de la Dieta Mediterránea, ya que se observa unbajo consumo de cereales y derivados, verduras y...

El aceite de canola se ha sugerido, en algunas ocasiones, como alternativa al aceite de oliva para aquellos que siguen el estilo de vida de la Dieta Mediterránea. Sin embargo, las investigaciones afirman que es bastante diferente al de oliva y que no tiene los mismos...

Un científico nutricionista de la Universidad de Rutgers y dos biólogos especializados en la investigación sobre el cáncer en el Hunter College de Nueva York han descubierto que un ingrediente presente en el aceite de oliva virgen extra (AOVE) es capaz de matar una...

Bajo el título «Olive oil: What are the health benefits?» («Aceite de oliva: ¿Cuáles son sus beneficios para la salud?»), la prestigiosa Clínica Mayo (Estados Unidos) ha publicado un artículo dirigido a los consumidores norteamericano donde recoge todas las bondades...

El aceite de oliva es la grasa más recomendada por todos los expertos a la hora de cocinar, ya sea usándolo en crudo para salsas o aliños, como para saltear alimentos o, incluso, freírlos. Sin embargo, a veces nos encontramos con personas que, a la hora de freír...

Olive oil is the oil most highly recommended by all experts when it comes to cooking, either using it raw for sauces or dressings, to sauté foods or even for frying. However, sometimes we find people who, when frying foods, opt for other varieties of oil whose price...

El progresivo envejecimiento de la población, las desigualdades socio-económicas y un estilo de vida que tiende al sobrepeso y la obesidad están provocando un alarmante incremento de las patologías asociadas al síndrome metabólico yla insulinorresistencia.Esta última...

Las personas que presentan una mala forma física a partir de los 40 años pueden experimentar un descenso del volumen cerebral cuando lleguen a los 60, un incador de la aceleración del envejecimiento cerebral, según un nuevo estudio presentado en el EPI/Lifestyle 2015...