«El aceite de oliva es fundamental en nuestra cocina» Sergio y Javier, los hermanos Torres, llevan toda su vida dedicados al mundo de la cocina. Han pasado por los fogones de los principales restaurantes de España y parte del extranjero hasta alcanzar su sueño: la...

Un grupo internacional de expertos en aceite de oliva, procedentes del mundo de la ciencia, la educación, la gastronomía y los medios de comunicación, se reunieron los pasados días 30 y 31 de mayo en la isla de Zakynthos, en Grecia, para fundar la Sociedad...

El aceite de oliva es uno de los grandes protagonistas del Pabellón de España en la Expo Milano 2015, una Exposición Universal con unas características totalmente inéditas e innovadoras. Bajo el lema «Alimentar el planeta, energía para la vida», el evento abrió sus...

Lograr que los más pequeños aprendan cuanto antes el valor de la Dieta Mediterránea y se conviertan en verdaderos chefs de este estilo de vida es el objetivo que ha buscado la Fundación Dieta Mediterránea con el lanzamiento de la aplicación móvil «Chef MedDiet», una...

De los beneficios del consumo de aceite de oliva en nuestros platos os hemos hablado en múltiples ocasiones. Hoy le toca el turno a otro de sus usos, el cosmético, un campo donde nuestro «oro líquido» aporta muchísimas ventajas a nuestra piel, uñas y cabellos. Algunas...

En estas fechas, una gran parte de la población española se halla inmersa en plena «Operación Bikini». El verano, el buen tiempo, la playa y la piscina se encuentran a la vuelta de la esquina y todo el mundo quiere verse mejor con las prendas estivales. Pero, ¿sabéis...

Acabar con el sedentarismo y realizar actividades físicas en todos los momentos de nuestra vida es fundamental para mantener la salud y sentirnos bien con nosotros mismos. Inculcar a los más pequeños unos correctos hábitos deportivos puede marcar la diferencia en el...

«El aceite de oliva es uno de los alimentos más importantes que tenemos y, a los deportistas, nos aporta nutrientes muy importantes» Gran fortaleza mental, preparación y carácter son tres condiciones imprescindibles que tiene que tener un atleta de fondo. Y las tres...

La preocupación por el cuidado y el respeto al medio ambiente es una tendencia creciente. El cambio climático está teniendo nefastas consecuencias, desde el incremento del nivel del mar a la extinción de algunas especies animales. Por ello, las autoridades de todo el...

Las Nuevas Guías Dietéticas Americanas (Dietary Guidelinesfor American) acaban de incluir la Dieta Mediterránea como patrón de alimentación saludable para prevenir enfermedades cardiovasculares. Y lo han hecho basándose en los datos del estudio PREDIMED (PREvención...