Lombarda: la col más colorida

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La lombarda pertenece a la familia de las coles, pero su tono, entre rojizo y morado, la convierte en un ingrediente original para muchas recetas. Además, sus beneficios para la salud van desde la mejora de la vista hasta la prevención de algunos tipos de cáncer. Hoy...
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¡Otoño! Es hora de disfrutar del sabor y de todos los beneficios que aporta la calabaza, en forma de cremas, guisos o, por qué no, postres. Conoce mejor la hortaliza reina de estos días. Originaria de América central y Sudamérica, la calabaza se cultiva desde hace...
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¿Quién no ha experimentado alguna vez el placer de dar un paseo por el campo o por el bosque para recolectar moras, frambuesas, grosellas o arándanos? Estos pequeños frutos del bosque, ricos en antioxidantes, se encuentran en plena temporada hasta finales de...
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