El refranero popular lo deja muy claro : “Tres veces a la semana, la legumbre es muy sana”. Y es que, con la llegada del frío, lentejas, garbanzos y alubias cobran mayor protagonismo en nuestros platos. Por sus beneficios, por su sabor y por su versatilidad en la...

A los españoles nos gusta pedir comida a domicilio. El año pasado el mercado de envíos de comida a casa creció un 7% y, aunque aún representa un porcentaje pequeño dentro de la restauración, lo cierto es que nuestros hábitos van cambiando y cada vez somos más...

Si hablamos de productos de temporada otoñal, uno de los grandes protagonistas son las castañas. Asadas al fuego o como ingrediente de otros platos. Las castañas son originarias de Persia, aunque están presentes en Europa desde la Edad del Bronce. Tradicionalmente, el...