España es la tierra por excelencia del aceite de oliva, donde más oro líquido se produce cada año, doblando la cifra del segundo Italia. Además, el aceite de oliva motor económico y forma parte de nuestro paisaje, por no hablar de que es la base de nuestra...

La Dieta Mediterránea, basada en el aceite de oliva, podría proteger contra la diabetes tipo 2. Así lo afirma un estudio publicado el año pasado la revista científica de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) y llevado a cabo por investigadores...

El debate sobre los beneficios de la Dieta Mediterránea ha cruzado el océano para convertirse en protagonista de la conferencia celebrada en la Harvard School of Public Health de Boston los pasados días 27 y 28 de septiembre. Bajo el título «Dieta Mediterránea y salud...

El otoño es la época perfecta para la práctica de algunos deportes al aire libre, como es el caso del senderismo, del que os vamos a hablar hoy. Hemos dejado atrás las temperaturas extremas del verano y podemos disfrutar un clima más suave. Además, las nuevas...

El próximo sábado, 18 de octubre, se celebrará en Madrid el Día de la Alimentación Inteligente, una iniciativa puesta en marcha por la Fundación Alimentación Saludable y en la que también están colaborando el periódico La Razón, Radio Nacional de España – Radio 5 y...

Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Illinois, en el Chicago College of Medicine, ha descubierto que un componente encontrado en el aceite de oliva podría ser beneficioso en individuos que han sufrido una insuficiencia cardiaca. La...

Si decimos que la obesidad tiene relación con un factor genético no estamos descubriendo nada nuevo. Sin embargo, un grupo de investigadores trabaja desde hace unos años para entender mejor la relación que existe entre los alimentos y la expresión génica, con el fin...

La combinación de genética, epigenética (todo aquello que influye en cómo se regulan los genes) y Dieta Mediterránea podría ser una nueva vía de prevención de enfermedades cerebrovasculares, como el ictus. Así lo demuestra un estudio llevado a cabo por miembros del...

Cada vez son más los países que pueden disfrutar del aceite de oliva español, nuestro oro líquido que con tanto esmero elaboramos. Pero, con el fin de lograr que la información sobre los beneficios de este producto lleguen cada vez a más rincones del mundo, la...

«El aceite de oliva es uno de los pilares de la Dieta Mediterránea y su capacidad antioxidante es muy importante desde el punto de vista de la salud» La Dieta Mediterránea es mucho más que un patrón alimentario a seguir. Calificado por muchos como el estilo de vida...