En estos días, hemos empezado a ver las primeras nevadas en las zonas de montaña y algunas estaciones de esquí ya han abierto sus puertas, para alegría de los amantes de los deportes de invierno. ¿Eres uno de ellos? ¿No lo eres pero tienes curiosidad por conocer los...

Aunque, por regla general, se recomienda no abusar de los productos fritos, lo cierto es que los vegetales fritos en aceite de oliva son bastante comunes en la Dieta Mediterránea sin que, aparentemente, tengan efectos negativos sobre la salud. La razón se encuentra,...

Dar la vuelta al mundo o hacer un viaje de varios meses por diferentes países no son unas vacaciones en la que puedes permitirte algunos excesos en la alimentación o estar tumbado en la playa todo el día sin hacer ningún tipo de actividad física. Esa es una de las...

Los medios de comunicación italianos se han hecho eco del procedimiento de infracción iniciado por la Comisión Europea contra el gobierno del Reino Unido, por el polémico sistema del etiquetado semáforo de los productos alimentarios. El Gobierno británico tiene ahora...

España es la tierra por excelencia del aceite de oliva, donde más oro líquido se produce cada año, doblando la cifra del segundo Italia. Además, el aceite de oliva motor económico y forma parte de nuestro paisaje, por no hablar de que es la base de nuestra...

La Dieta Mediterránea, basada en el aceite de oliva, podría proteger contra la diabetes tipo 2. Así lo afirma un estudio publicado el año pasado la revista científica de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) y llevado a cabo por investigadores...

El debate sobre los beneficios de la Dieta Mediterránea ha cruzado el océano para convertirse en protagonista de la conferencia celebrada en la Harvard School of Public Health de Boston los pasados días 27 y 28 de septiembre. Bajo el título «Dieta Mediterránea y salud...