6 consejos para preparar una tabla de quesos

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Fresco, cremoso, tierno, curado, ahumado, el queso es un lácteo indispensable en nuestra cocina, tanto para los días en los que improvisamos una cena rápida y «cortamos un poquito de queso para cenar» como para los días en los que invitamos a amigos a casa...
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Aceite de oliva en otoño: un complemento perfecto

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Aunque lo está haciendo de manera paulatina y con temperaturas aún bastante agradables, el otoño va haciéndose presente en estos días. Con él llegan los días lluviosos y con menos luz, pero también los paseos por el campo para buscar setas, el olor de las castañas...
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