Blog de recetas de La Española Aceites

Las 5 mejores apps para comer sano sin quebrarte la cabeza

23 septiembre 2024 | Salud y bienestar relacionados con el mundo del aceite de oliva

La concienciación sobre la importancia de cuidar la salud ha crecido significativamente en los últimos años. De hecho, 8 de cada 10 ciudadanos se preocupa en la actualidad por llevar un estilo de vida saludable, según el estudio Españoles a la mesa. Pero, ¿cómo lograr...

¿Cómo reconocer un buen pan? 10 aspectos que debes valorar

19 septiembre 2024 | Consejos de cocina

Nueve de cada diez españoles come pan a diario, según una encuesta de Simple Lógica. Esto hace que cada persona consuma al año una media de 27,35 kilos de este básico de la gastronomía, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Sin embargo, pese...

Frutas y verduras de temporada: qué comer cada mes

16 septiembre 2024 | Frutas y verduras

“Por enero, florece el romero”. “Remolacha en marzo sembrarás, y en noviembre sacarás”. “Ya en el veranillo, la madurez del membrillo”. Estos son sólo algunos de refranes que evidencian que la huerta tiene sus propios tiempos. ¿Y por qué no aprovechar este reloj...

Batch cooking: qué es y trucos para practicarlo

12 septiembre 2024 | Consejos de cocina

Con el ritmo de vida actual, llevar unos hábitos alimenticios saludables puede resultar complicado. De hecho, más de la mitad de los españoles se siente muy estresado por tener que preparar la comida cada día y la falta de tiempo es, precisamente, la principal barrera...

El arte de cocinar pasta: ¿cómo cocerla correctamente?

9 septiembre 2024 | Consejos de cocina

Cocinar pasta parece simple, pero alcanzar ese punto exacto de cocción, esa textura perfecta que hace que cada bocado sea una experiencia, requiere de saber hacer y pequeños secretos que hoy compartimos contigo. ¡Prepara tu olla, una buena pasta como la de nuestros...

¿Qué pesa más: un litro de aceite o un litro de agua?

13 agosto 2024 | Aceite de oliva

En el ámbito de la gastronomía, el uso de diferentes medidas puede generar bastante confusión. De hecho, una pregunta habitual es qué pesa más: un litro de aceite o un litro de agua. Una cuestión que puede llevar a error tanto en la valoración del coste del producto,...

¿Qué comer cuando hace mucho calor?

7 agosto 2024 | Gastronomía, Salud y bienestar relacionados con el mundo del aceite de oliva

Cuando llega el verano, en España, las temperaturas pueden superar fácilmente los 40°C en muchos puntos del país, lo que hace extremadamente difícil mantenernos frescos y cómodos. Y este año no va a ser diferente, según apuntan las previsiones meteorológicas. Ahora...

Cómo mantener tu casa fresca en verano

29 julio 2024 | Consejos de cocina

Los expertos recomiendan que la vivienda se debe mantener en torno a los 25 o 26 grados centígrados durante los meses de verano para lograr un nivel óptimo de confort. Sin embargo, cuando los termómetros marcan fuera los casi 40 grados, conseguir este ambiente no...

Cuál es la mejor sartén: tipos y propiedades

25 julio 2024 | Consejos de cocina

Elegir la sartén adecuada puede ser un verdadero desafío ante la enorme variedad de opciones que hay. ¿De qué tamaño? ¿De qué material? ¿Con qué revestimiento? ¿Y la marca? Y no son cuestiones baladíes; saber cuál es la mejor sartén para tus necesidades específicas...

Cómo preparar el pescado: técnicas de cocinado

16 julio 2024 | Consejos de cocina, Gastronomía, Pescados y carnes

Muy sano, delicioso, ligero, con una variedad impresionante de posibilidades y fácil de cocinar. El pescado es, sin duda, una opción culinaria más que adecuada para cualquier dieta. De hecho, según un estudio de la Federación Española de Sociedades de Nutrición,...