Blog de recetas de La Española Aceites

Este verano… ¡cocina utilizando conservas!

10 julio 2017 | Consejos de cocina

Con la llegada del verano y de las vacaciones, muchos de nosotros buscamos soluciones en la cocina que nos permitan comer de modo saludable, pero reduciendo el tiempo que pasamos preparando las recetas. y las conservas se pueden convertir en un aliado perfecto para...

Lo mejor de la huerta: temporada de espárragos

28 junio 2017 | Frutas y verduras

Siguiendo con las verduras y hortalizas de temporada, hoy es el turno de los espárragos, un producto ya conocido por griegos, romanos y egipcios, quienes les otorgaban tal valor que llegaron a presentarlos como ofrenda a sus dioses. Los espárragos, nativos de la zona...

Temporada de atún: un pescado sabroso, nutritivo y muy versátil

27 junio 2017 | Pescados y carnes

Estamos en plena temporada de atún, el momento perfecto para degustar un pescado sabroso y muy saludable. Pero, ¿sabes diferenciar las distintas variedades de túnidos que encontramos en el mercado? ¿Es lo mismo atún que bonito? ¿En qué se diferencia el atún rojo?...

El aguacate es la fruta de moda esta temporada

27 junio 2017 | Frutas y verduras

Duro por fuera y tierno por dentro, el aguacate se ha convertido en la fruta de moda. Sus propiedades saludables y su versatilidad en la cocina han contribuido a ello. ¿Conocéis todos los beneficios que aporta su consumo? ¿O todas las posibilidades que ofrece en la...

Helados, un placer compatible con llevar una dieta equilibrada

19 junio 2017 | Gastronomía

Favoritos de pequeños y mayores, los helados son uno de los grandes protagonistas del verano. Aportan frescura y placer y, además, tienen propiedades nutritivas beneficiosas y son perfectamente compatibles con una dieta equilibrada. ¿Quieres saber más sobre ellos? Los...

Salmorejo: diferentes recetas para un plato imprescindible

19 junio 2017 | Gastronomía

El salmorejo es, sin duda, una de las recetas que nunca falta en nuestras casas cuando empieza a apretar el calor. Se trata de un plato refrescante y muy saludable que forma parte del amplio patrimonio gastronómico español. Pero, ¿sabíais que podemos encontrar...

Descubre el café como ingrediente ¡Cocina con café!

19 junio 2017 | Gastronomía

Al 85% de los españoles les gusta mucho o bastante el café y 9 de cada 10 lo beben habitualmente, según el Centro de Información Café y Salud (CICAS). Es un clásico en nuestros desayunos pero… ¿sabíais que también se puede utilizar como ingrediente en la cocina? Y no...

Zoodles: una tendencia, divertida, saludable y muy sabrosa

29 mayo 2017 | Gastronomía

Si estáis intentando cuidaros y estáis aburridos de filetes a la plancha y verduras al vapor, os interesara saber qué son los zoodles o espagueties vegetales. Esta es una tendencia muy saludable que va a alegrar vuestros platos. La palabra “zoodles” viene de la...

Kits de cocinado: imprescindibles para recetas

24 mayo 2017 | Sin categorizar

Lo hemos dicho en más de una ocasión: el mundo de la cocina es tendencia. Bien sea influencia de los programas de cocina que emiten los diferentes canales de televisión o el peso que la gastronomía tiene en un país de grandes cocineros como es el nuestro, el caso es...

Alcachofa: la verdura de moda esta primavera

23 mayo 2017 | Frutas y verduras

Es saludable, se puede preparar de muchísimas formas y es una de las verduras de moda e imprescindibles esta primavera. Hablamos de la alcachofa. Si aún no la habéis convertido en protagonista de vuestros platos, atentos a este artículo porque, cuando la conozcáis un...