La globalización, la creciente diversidad étnica y la búsqueda de nuevas fuentes de nutrientes son las principales causas de que vayan apareciendo nuevos alimentos en nuestras mesas. ¿Qué son estos novel foods, o nuevos alimentos? ¿Cuáles están triunfando en las...

Se acerca el Día del Padre y es una buena ocasión para tener un detalle con los progenitores. Si bien un obsequio, como una colonia o un reloj, serán bienvenidos, los regalos hechos a mano siempre despiertan más ilusión en sus destinatarios por el trabajo y cariño que...

A la hora de elaborar un bizcocho, muchas veces nos preguntamos qué es mejor, utilizar aceite de oliva o de girasol. Durante mucho tiempo ha existido la creencia de que las recetas de repostería debían elaborarse con mantequilla o con aceite de girasol en lugar de...