marmitako de atún con patatas

Ingredientes

Ingredientes para el marmitako de atún con patatas

– 800 g de atún fresco

– 1 cebolla grande

– 1 pimiento morrón verde

– 1/2 pimiento morrón rojo

– 3 tomates maduros

– 4 patatas maduras

– 125 g de pasta de pimiento choricero

– 1 vaso de vino blanco seco

– 1L de caldo de pescado

Aceite de oliva virgen extra Gran Selección La Española

Preparación

Cómo preparar el marmitako de atún con patatas:

1. Preparamos el guiso con aceite de oliva virgen extra

2. Troceamos y añadimos la cebolla

3. Añadimos el pimiento y los tomates

4. Incorporamos la pasta de pimiento choricero

5. Añadimos el vino y las patatas

6. Añadimos el caldo de pescado y lo dejamos cocer unos 15 minutos

7. Apagamos el fuego e incorporamos 2 minutos los tacos de atún

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