Ingredientes

• 360 grs de judías verdes cocidas y troceados
• 250 grs de arroz basmati cocido
• ½ cebolla morada en juliana
• 150 grs de tomatitos cherry cortados por la mitad
• 2 latas pequeñas de atún
• Sal
• Vinagre de manzana
• Aceite de Oliva Virgen Extra (aove) Gran Selección

Preparación

La ensalada de judías verdes y arroz es todo ventajas ya que se trata de un plato sencillo, rápido, saludable y, además, ideal para comer fuera de casa.

1. En un bol mezclamos las judías verdes cocidas, el arroz basmati cocido, la cebolla, los tomates cherry y el atún.
2. Aderezamos con sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra Gran Selección y servimos.