Ingredientes

Ingredientes para 6 personas (40 minutos de horno y 25 minutos preparación):

• 2 pimientos rojos
• 2 pimientos verdes
• 2 pimientos amarillos
• Aceite de oliva virgen extra con esencia de ajo La Española
• 1 cebolla picada
• 1/2 calabacín cortado a dados
• Pimienta negra molida
• Sal
• 250 grs de carne picada de mezcla
• 150 ml de vino blanco
• 6 cucharadas de tomate frito
• Queso para gratinar

Preparación

Versátiles en la cocina, prueba los pimientos rellenos de carne picada y gratínalos con un poco de queso, será tu nuevo plato favorito.

Ingredientes para 6 personas (40 minutos de horno y 25 minutos preparación):

• 2 pimientos rojos
• 2 pimientos verdes
• 2 pimientos amarillos
• Aceite de oliva virgen extra con esencia de ajo La Española
• 1 cebolla picada
• 1/2 calabacín cortado a dados
• Pimienta negra molida
• Sal
• 250 grs de carne picada de mezcla
• 150 ml de vino blanco
• 6 cucharadas de tomate frito
• Queso para gratinar

1. Cortamos la parte superior del pimiento y los vaciamos.

2. En una sartén con aceite de oliva virgen extra con esencia de ajo, sofreímos la cebolla y el calabacín.

3. Añadimos la carne y salpimentamos.

4. Cuando la carne esté dorada, añadimos el vino blanco y cocinamos durante 5 minutos para que el alcohol se evapore.

5. Agregamos el tomate frito y los mezclamos todo.