Crema de setas

Ingredientes

  • 700 grs de setas variadas
  • 1 cebolla
  • Pimienta
  • 100 ml de nata
  • Sal
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Aceite de oliva con Esencia de Trufa Blanca

Preparación

Si eres un fanático de las setas, ésta es tu receta. Echa un vistazo a las setas de temporada en tu mercado favorito, sigue estos sencillos pasos y podrás degustar una deliciosa crema.

  1. Picamos una cebolla y la pochamos en una olla con aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos las setas y un poco de sal y sofreímos unos 2 minutos.
  3. Agregamos el caldo de pollo, la pimienta y hervimos durante 10 minutos.

4.Trituramos las setas en la batidora. Añadimos caldo hasta conseguir la textura deseada.

5. En una olla, calentamos el puré de setas y la nata líquida durante 5 minutos.
6. Decoramos con champiñones y aderezamos con AOVE esencia de trufa blanca.

Disfrútala como entrante antes de una buena carne. Es una gran combinación.

¿Te ha gustado este contenido? Déjanos tu valoración
[Total: 0 Media: 0]

TAMBIEN TE PUEDE INTERESAR

Featured Video Play Icon

Rollitos de salmón con crema de queso

Featured Video Play Icon

Rollitos de verduras

Featured Video Play Icon

Polvorón

Featured Video Play Icon

Ensalada de pollo asado y apio

Suscríbete

Recibe en tu email nuestras recetas y los mejores consejos nutricionales