5 % de descuento – Código: promo5

Pestiños con azúcar

Ingredientes

  • 250 ml de vino blanco
  • Corteza de 1 limón
  • 3 cucharaditas de canela
  • 50 grs de semillas de matalahúva
  • 2 grs de sal
  • Azúcar
  • 500 grs de harina de repostería
  • 130 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • Aceite de oliva suave.

Preparación

La receta de los pestiños con azúcar es muy sencilla. La clave para que salgan perfectos es conseguir una masa muy fina.

1) Sin llegar a hervir, calentamos en una cacerola 130 ml de AOVE y la cáscara de un limón.
2) Reservamos y dejamos templar mientras hacemos la masa.
3) En un bol, mezclamos la harina, la sal, las semillas de matalahúva y la canela.
4) Añadimos el vino blanco y removemos.
5) Retiramos la cáscara de limón del AOVE templado.

6) Agregamos el AOVE poco a poco mientras amasamos.
7) Dejamos reposar la masa durante 1 hora.
8) Damos forma a los pestiños. Es importante que consigamos una masa muy

9) Los freímos en aceite de oliva suave a fuego medio hasta que estén dorados.
10) Escurrimos, y sin que se enfríen, los pasamos por el azúcar.

Si los conservas en una fiambrera, te durarán varios días.

¿Te ha gustado este contenido? Déjanos tu valoración
[Total: 0 Media: 0]

TAMBIEN TE PUEDE INTERESAR

Featured Video Play Icon

Solomillo de pavo relleno y salsa de cebolla

Featured Video Play Icon

Gazpacho de calabacín

Featured Video Play Icon

Albóndigas de pescado

Featured Video Play Icon

Batido de helado de vainilla, nata y piñones

Suscríbete

Recibe en tu email nuestras recetas y los mejores consejos nutricionales