Mini hamburguesas de pollo y patatas fritas de zanahorias

Ingredientes

Ingredientes para 4 niños (45 minutos):

Preparación

Hamburguesas y patatas fritas, un capricho que damos a nuestros hijos de forma ocasional. ¿Qué tal si cambiamos la hamburguesa de siempre por una más saludable?

Para las zanahorias:

1. Pelamos las zanahorias y las cortamos en bastones.

2. Las freímos en aceite de oliva suave y cuando estén doradas las ponemos en papel absorbente.

Para las hamburguesas:

1. Mezclamos la carne picada, una pizca de sal, el huevo, el pan rallado y el ajo.

2. Le damos forma de hamburguesa y las cocinamos en la sartén con aceite de oliva virgen extra Gran Selección hasta que estén doradas.

3. Emplatamos, en la base del pan ponemos un poco de kétchup, la carne, el queso en loncha, un par de hojas de lechuga y cubrimos con el pan.

4. Finalmente, servimos la hamburguesa con las patatas fritas de zanahorias.
 

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