Crepes caseros con chocolate y frutos rojos

Ingredientes

El crepe es un plato delicioso típico de Francia que se puede tomar dulce o salado. Atrévete a elaborarlos con esta receta de fácil preparación y apta para hacer con niños.  ¡Os divertiréis a lo grande!

¿Qué necesitarás para su elaboración?

Ingredientes para 8 personas (40 minutos):

1. Aceite Soy Plus líquido Coco La Española
2. 2 huevos
3. 110 grs harina de repostería
4. 240 ml de leche
5. 1 cucharada de azúcar
6. Una pizca de sal
7. 200 grs de chocolate para postres
8. Frutos rojos

Preparación

Paso a paso:

1. Echamos los huevos en un bol, añadimos la leche, el azúcar, la sal y batimos bien con las varillas.
2. Añadimos la harina tamizada y batimos.
3. Tapamos con el film y dejamos reposar 1 hora.
4. Echamos el aceite de coco en la sartén, echamos en el centro masa y la extendemos moviéndola con el mango de la sartén.
5. Cuando los bordes se hagan, le damos la vuelta.
6. Echamos el chocolate en un bol y le añadimos 1 cucharada de aceite líquido de coco. Derretimos en el microondas. Con este truco, evitarás que el chocolate se queme.
7. Servimos el crepe con chocolate fundido y unos frutos rojos.

Prueba a hacer el crepe con algo salado, por ejemplo con queso y jamón york. ¡Te parecerá irresistible!