Chipirones encebollados

Ingredientes

Ingredientes para 4 raciones (35 minutos):

– 400 grs de chipirones medianos

– 4 cebollas en juliana

– 150 ml de vino blanco

– 1 cucharadita de pimienta negra molida

– Sal

– Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Gran Selección

Preparación

¿Cansado de los chipirones en su tinta? Pues aquí tienes la alternativa, chipirones encebollados, un delicioso plato que rebañarás hasta no dejar ni rastro.

1. En una sartén con aceite de oliva virgen extra Gran Selección, sofreímos la cebolla.

2. A continuación, añadimos los chipirones y los doramos.

3. Salpimentamos y seguimos sofriendo durante 5 minutos.

4. Añadimos el vino y dejamos reducir durante 5 minutos.

5. Finalmente, servimos los chipirones en una cazuela.

 

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