Bizcocho de San Valentín

Ingredientes

Para el bizcocho:

  • – 260 grs de azúcar.
  • – 1 sobre de levadura.
  • – 270 grs de harina de repostería.
  • – 1 yogur blanco azucarado.
  • – 3 huevos.
  • – 10 grs de colorante rojo.
  • – 140 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Aceite de oliva virgen extra en spray

Para la cobertura:

  • – Fresas
  • – 125 grs de mantequilla
  • – 60 grs de azúcar glas
  • – 250 grs de queso crema

Preparación

Los enamorados ya os podéis poner manos a la obra con este exquisito bizcocho hecho con tanto amor. Podéis sorprender a vuestra pareja.

¡Esperamos que disfrutéis de este plato tan romántico!

  • 1) En un bol mezclamos los huevos, yogur y aceite de oliva virgen extra.
  • 2) Agregamos el azúcar, la levadura y la harina.
  • 3) Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
  • 4) Añadimos el colorante y removemos hasta conseguir un color uniforme.
  • 5) Cubrimos el molde con papel de horno y engrasamos con aove en spray.
  • 6) Vertemos la masa y agitamos el molde suavemente para asentarlo.
  • 7) Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos unos 45 minutos.
  • 8) Pinchamos el bizcocho con un palillo, si sale limpio podemos sacarlo.
  • 9) Desmoldamos y cortamos la parte superior para que quede recta la superficie.
  • 10) Para la cobertura, echamos en un bol la mantequilla y el queso crema.
  • 11) Removemos con las varillas y añadimos el azúcar glas.
  • 12) Seguimos removiendo la masa hasta que quede homogénea, y reservamos.
  • 13) Cortamos las fresas en láminas con forma de corazón.
  • 14) Finalmente, untamos la cobertura y decoramos con las fresas.
  •  

    ¿Te ha gustado este contenido? Déjanos tu valoración
    [Total: 0 Media: 0]

    TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

    Empanadillas rellenas de atún y huevo

    Brochetas de membrillo

    Cóctel de langostinos

    Mini hamburguesas de pollo y patatas fritas de zanahorias

    Suscríbete

    Recibe en tu email nuestras recetas y los mejores consejos nutricionales