Ingredientes

• 4 unidades de remolacha fresca.
• Sal fina.
• Aceite suave de oliva
• Mayonesa.

Preparación

¿Quién puede resistirse a las Chips de remolacha frita? Un plato muy sencillo de preparar con el que te chuparás los dedos cuando lo pruebes en compañía de tu salsa favorita.

1. Pelamos las remolachas y las cortamos con un cortador o mandolina lo más finas posibles.
2. Calentamos las freidora a 170 grado y sumergimos las rodajas y dejamos que se hagan hasta coger un leve color dorado, si están todavía blandas no importa;
3. En cuanto se enfríen de quedarán crujientes; ponerlas en papel para que escurra el exceso de aceite e incorporarle sal.
4. Ponerlas con un cuenco de mayonesa u otra salsa al gusto para dipear y comienza a disfrutar de los chips con remolacha en 20 minutos.