Ingredientes
- 4 unidades de remolacha fresca.
- Sal fina.
- Aceite suave de oliva
- Mayonesa.
Preparación
¿Quién puede resistirse a las Chips de remolacha frita? Un plato muy sencillo de preparar con el que te chuparás los dedos cuando lo pruebes en compañía de tu salsa favorita.
- Pelamos las remolachas y las cortamos con un cortador o mandolina lo más finas posibles.
- Calentamos las freidora a 170 grado y sumergimos las rodajas y dejamos que se hagan hasta coger un leve color dorado, si están todavía blandas no importa;
- En cuanto se enfríen de quedarán crujientes; ponerlas en papel para que escurra el exceso de aceite e incorporarle sal.
- Ponerlas con un cuenco de mayonesa u otra salsa al gusto para dipear y comienza a disfrutar de los chips con remolacha en 20 minutos.