Ensalada de pulpo y aguacate

Ingredientes

• Lechuga escarola, romana y achicoria
• 50 g de pulpo
• 1 aguacate
• 5 tomates cherry
• Aceite de oliva Virgen Extra en Spray
• Sal negra
• Pimentón

Preparación

El aguacate posee múltiples beneficios, por este motivo se está convirtiendo en uno de los productos estrella para acompañar ensaladas, hacer rellenos, ceviche, gazpacho, etc.

Esta vez nosotros optamos por preparar esta rica ensalada de pulpo y aguacate. Así que ¡Pongámonos manos a la obra!

Paso a paso:

1) Rebanamos el pulpo a rodajas

2) Cortamos los tomates cherry
3) Cortamos el aguacate
4) Con una cucharilla pelamos el aguacate
5) Añadimos el tomate troceado
6) Seguidamente el pulpo y el aguacate

7) Añadimos salsa negra y el pimentón
8) Aderezamos la ensalada con el spray de aceite de oliva virgen extra

¡Y este es el resultado de nuestra ensalada de pulpo y aguacate!