Cómo hacer mini pizza casera

Ingredientes

Ingredientes para 12 unidades (80 minutos):

  • 400 grs de harina para pizzas (levadura incorporada)
  • 200 ml de agua templada
  • 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) La Española
  • 1 cucharada de sal
  • 200 grs de mozzarella
  • Tomate frito casero
  • Pavo a taquitos
  • Chorizo a taquitos
  • Bacon

Preparación

¿Sabes cómo hacer mini pizzas caseras? Triunfa entre los invitados con estas deliciosas pequeñas porciones.

1. Diluimos la sal en el agua templada y lo vertemos en el centro de la harina.

2. Añadimos aceite de oliva virgen extra y amasamos hasta obtener una masa homogénea y elástica.

3. Comenzamos a amasar con una pala de madera y terminamos de con las manos.

4. Tapamos la masa y lo dejamos reposar durante 1 hora.

5. La dividimos en bolas y estiramos hasta el tamaño que deseemos.

6. A continuación, la pinchamos con un tenedor para que no salgan burbujas.

7. Agregamos el tomate frito, la mozzarella y nuestros ingredientes favoritos.

8. Finalmente, horneamos a 200ºC entre15-20 minutos y servimos.

Esta receta también la puedes hacer para elaborar una pizza grande.

 

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