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Buñuelos de chorizo

Ingredientes

  • 1 Chorizo pequeño
  • perejil picado
  • Levadura (dos cucharadas pequeñas)
  • 100 g de harina
  • 1 huevo
  • 1 vasito de agua
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Pimentón dulce

Preparación

Una buena receta para compartir con amigos y recargar pilas. Los buñuelos de chorizo son uno de los bocados con más sabor y no dejarán indiferente a ninguno de tus invitados. Si quieres saber cómo se hacen dale al play, es muy fácil:

1) Troceamos el chorizo
2) Echamos aceite de Oliva Virgen Extra en una sartén
3) Freímos bien el chorizo
4) Ponemos en un recipiente 100 gramos de harina, un huevo, un poco de sal, perejil y pimentón dulce.
5) Añadimos el chorizo frito

6) Por último, echamos un vasito de agua y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

7) Echamos abundante aceite de oliva virgen extra en una sartén.
8) Cuando esté caliente echamos una cucharada bien llena para cada buñuelo.
9) Dejamos que se dore bien y le damos la vuelta.

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