Ensalada de apio

Ingredientes

  • 300 grs de apio nabo.
  • 100 grs de mayonesa.
  • 50 grs de pińones.
  • 150grs de manzana ácida.
  • Aceite de Oliva virgen extra.

Preparación

Cortar el apio nabo, después de pelarlo, en virutas lo más finas posible, ayudándonos de un cortador o mandolina.

Cortar la manzana también en dados finos.

Mezclar los dos ingredientes, ańadirles los pińones tostados previamente ( 6 minutos con el horno a 150ş), alińar con la mayonesa y el aceite.

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