Buńuelos de queso y miel de cańa

Ingredientes

  • 150 gr. queso de fundir.
  • 1-2 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta, un buen ramillete de perejil.
  • 1 huevo, azafrán o colorante amarillo (opcional).
  • 150 ml agua.
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato (o una cucharadita de levadura royal).
  • 100 gr harina.
  • Aceite, para freír.
  • Un chorrito de miel de cańa.
  • Alioli.

Preparación

Pica a mano o en un robot de cocina la cebolleta con el perejil, los ajos pelados y el queso hasta que quede fino.

Ańade el huevo ligeramente batido y el agua, removiendo. Incorpora poco a poco la harina mezclada con la levadura o el bicarbonato, mezclando bien hasta que quede una masa cremosa y ligera.

Deja reposar unos minutos, mientras calientas abundante aceite en un cazo o sartén honda.

Fríe cucharadas de masa en el aceite bien caliente, hasta que se doren. Escurre sobre papel de cocina y sirve al momento, bien calientes con un poco de alioli y miel de cańa.

¿Te ha gustado este contenido? Déjanos tu valoración
[Total: 0 Media: 0]

recetas relacionadas

Cuscús con carne y verdura

Cuscús con carne y verdura

Tarta de manzana con dulce de leche

Tarta de manzana con dulce de leche

purrusalda

Purrusalda

Tortilla de verduras gratinada

Tortilla de verduras gratinada

Suscríbete

Recibe en tu email nuestras recetas y los mejores consejos nutricionales