4 pers.
10Ingredientes
- 8 hojas de pasta de arroz
- 300 g de mezclum
- 200 g de salmón ahumado
- 20 g de pistachos
- 20 g de salsa de soja
- 10 ml de aceite de esencia limón
- 5 g de quinchie
- 2 g de jengibre rallado
- 5 ml de aceite de sésamo
- 5 ml de vinagre de arroz
Preparación
- Humedecemos las hojas de pasta de arroz extendiéndolas sobre papel film y ponemos el salmón y la lechuga alińada.
- Picamos el pistacho y enrollamos la pasta dejando en el interior todos los ingredientes, prensándolo lo máximo posible.
- Terminamos haciendo un rulo con el papel film para que quede lo más apretado posible. Dejamos reposar 5 minutos y le quitamos el papel.
- Cortamos con un cuchillo fino las porciones a nuestro gusto.
