2 pers.
25m
Ingredientes
- 3 huevos.
- Aceite de Oliva Virgen Extra Gran Selección La Española
- Daditos de jamón
- Sal y Pimenta
- Un manojo de espárragos trigueros verdes y frescos
Cómo preparar el revuelto de espárragos trigueros
¿Sabías que preparar una receta deliciosa no implica pasar mucho tiempo en la cocina? Apúntate los sencillos pasos de este revuelto de espárragos trigueros. ¡Puede ser un gran aliado en tu táper de oficina!
- Lavamos bien los espárragos y desechamos la parte que no esté firme. Los cortamos en 3 ó 4 trozos.
- Cogemos una sartén y añadimos aceite de oliva virgen extra Gran Selección La Española para saltear los espárragos.
- Le echamos un poco de sal a los espárragos, bajamos el fuego, tapamos y cocinamos hasta que estén cocidos (crujientes, no blandos).
- En un bol, echamos los huevos, salpimentamos y batimos. Podemos añadir un poco de leche si queremos darle más cremosidad.
- Vertemos la mezcla sobre la sartén y removemos.
- Servimos añadiendo por encima unos taquitos de jamón.
