8 pers.
20Ingredientes
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4 aguacates
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300 gramos de tomate
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80 gramos de cebolla
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Una pizca de cilandro fresco
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50 ml de zumo de limón
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Sal al gusto
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200 ml de aceite de oliva virgen extra con esencia de guindilla
Preparación
En un bol metemos el aguacate pelado y cortado en dados.
Ańadimos unos daditos de tomate y cebolla, el zumo de limón, la sal y el aceite de guindilla.
Trabajamos sin importar romper el aguacate.
Ponemos el guacamole en un molde, le colocamos boquerones escurridos y lo rociamos con aceite de guindilla.
