Pipirrana

Ingredientes

  • 3 pimientos verdes

  • 6 tomates

  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva La Espańola

  • 3 cebollas

  • 3 pepinos

  • 3 cucharadas soperas de vinagre

  • Sal fina

Preparación

Lavado todo lo picamos muy pequeńo y lo alińamos con el aceite de oliva La Espańola.

Le ańadimos sal y el vinagre, y lo dejamos un tiempo para que se impregne bien.

Lo servimos como ensalada en una fuente y siempre muy frío.

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