Magdalena de aceite

Magdalena de aceite

8 Raciones /
20 min


Ingredientes

  • 200 gramos de azúcar

  • 100 gramos de claras

  • 55 gramos de yemas

  • 250 ml de aceite

  • 300 gramos de harina

  • 15 gramos de ralladura de limón

  • 125 gramos de yogur natural

  • Sal al gusto

Preparación

Montar las claras a punto de nieve con la pizca de sal y cerrar con el azúcar.

Añadir delicadamente las yemas, el yogurt y el aceite.

Terminar por mezclarla con la harina, el impulsor, y la ralladura de limón.

Cocer en moldes a 200ºC durante 9’